ESTE AÑO SE PRESENTÓ EN
SOCIEDAD LA BARBACOA
Villalba de los LLanos.- 10/08/2013
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Cambian los hábitos, se rompe la rutina y nos
reenganchamos a la tradición, cual si
fuera un estímulo para el cuerpo y un alivio para el alma.
Villalba
de los Llanos, no se escapa a estas vicisitudes
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y, en buena lógica, somos unos
agraciados, merced a sus convecinos.
Hemos
llegado dos días antes de celebrase la tradicional cena de la calle de la Calzada. Como diría un buen
castizo. “Llegaron a mesa puesta”. No, aquí todo el mundo paga, nadie se escapa, cosa muy lógica.
Pero
también casi perdemos el tren gastronómico de haber llegado unos día más tarde.
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hacemos siempre una parada de obligado cumplimiento. Reparto de besos saludos, preguntas de como va la familia y que tal hemos hecho el viaje. Nos brindan un café, agua, o lo que deseemos y al instante nos dan la grata nueva: “El sábado la cena de la calle”. Les respondemos, pués, en ella estaremos.
Una hermosa barbacoa presentan en sociedad. Santi, apunta que la idea es genial, pero me dicen que es una cesión a crédito. Mal veo estos ingresos y que la sociedad pague el crédito, si creo en la devolución, de la parrilla, dando las gracias al prestador. Si el próximo año, no está, le contaré las causas.
La barbacoa es especial, cual si fuera sacada de un bidón, han realizado la forja de la parrilla.
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Yo diría que, Petra, de vocación torero, (hablaremos en otro apartado) y de profesión,
forjador, pienso ha realizado la artesanal parrilla. No es una afirmación es un pensamiento que transmito.Las mujeres comienzan a preparar las carnes. A mi
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carne baja en calorías y colesterol (tras una risa pícara y socarrona)
“La
verdad que si es por el calor que desprende sus gotitas de grasa, para
estimular el fuego. Susurro
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Nos reímos, porque vamos haciendo tertulia ,templando la fiesta, son los prolegómenos y vamos cogiendo asiento. Otro tercia en la conversación: “Si galán, el mundo lo leo todos los días, la carne me la busco y el demonio soy yo".
Alguien, con sátira y regodeo, pone la china al carro:
“Menos lobos, campeones”.
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Un apuesto caballero dice:" si tienes un GPS actualizado remarca “con esto no os perdéis” Anda que vamos a la moda pero a lo mejor el traje no nos asienta y nos hacen un siete. Suele pasar las modas han cambiado y hay que actualizarse. Vamos al igual que el TOM TOM.
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Este año tenemos la baja de, Fabián, no preside la mesa. Ha tenido un accidente y se va pronto a la cama.
Le sustituye en la presidencia, de forma
L |
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Las notas suben cuando examinamos las calles salmantinas, hablamos de los restaurantes, algunos buscados con “candil” que yo no encuentro y ni veo en su antiguo lugar, (son cosas de los adelantos) se ve que hay personas con buena base informativa, me hacen dudar y me afirman que continúa en pie.Nos situamos con el aeroplano del pensamiento aterrizando en Manises.
Aquí estamos, en ocasiones, a merced de una actualidad conocida, existencial, pero caduca para los mayores.
Satur y yo, profanos en la materia, reconocemos que nuestra implicación es de cero pero aguantamos el tirón. Vamos como si bajase Tente necio calle abajo hacia nosotros.
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Al fondo, la juventud, ha formado su coloquio y en el centro las mujeres siguen sus conversaciones. aquí cada loco con su tema. Esto va por bloques.
Eso si, faltaron dos cosas en el protocolo. El Sr. Fabián, debió hacer entrega del bastón de mando, al presidente entrante, y haber tenido unas palabras para los congresistas.
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Llegan los postres, algunos asaltan el fortín, sólo le falta decir a los compañeros: salud (expresión muy de izquierdas)
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Es el turno de los cafés y el que quiera un chupito aunque hay mucha
moderación. Me siembra las duda si esta es por la edad o que las señoras han presentado el mando en el Alcázar y no hay desobediencia civil.
Ante cualquier duda, lo mejor de todo y más
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Empezaron los preparativos de la cena a las 21:30 y finalizó la velada a las 3:16 del día 11/08/2013. Como dice la canción: "y nos dieron la 1 y las 2 y las 3..."
Les
pido a los últimos de la “batalla gastronómica” que posen para la posteridad.
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Son los destinos del que sirve y no es correspondido. Pero eso sí, me siento muy contento, con formar parte de esta calle. Muchas gracias.
JOSÉ ANTONIO RODRÍGUEZ PEÑA
GALERÍA DE FOTOS DE LA CENA CALLE LA CALZADA DE VILLALBA DE LOS LLANOS
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